Bio

Schälmühle Nestelberger – Bio Dinkel, 1kg

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Schälmühle Nestelberger – Bio Dinkel, 1kg

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Artikelnummer: 173 Kategorie:

Ihre Vorteile im Bauernladen Helene

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Beschreibung

Altes Kulturgetreide, verwandt mit dem Weizen. Hildegard von Bingen hielt überaus erheblich von jener Getreideart und verwendete sie für Ernährung und Medizin. Wir erschließen auf dem Getreidehof eine alte Sorte aus der Schweiz ohne Weizeneinkreuzung – also eine reine Dinkelsorte. Dinkel ist ein Spelzgetreide und muß vor dem Mahlen entspelzt werden. Wir lassen unsere Dinkel binnen einer kleinen Mühle in der Nachbarschaft entspelzen und können mithilfe die außerordentlich schonende Bearbeitung eine hohe Keimfähigkeit sicherstellen. Aufgrund wird unser Dinkel genauso gerne zum Keimen oder Herstellen von Dinkelsprossen oder Dinkelgras verwendet.

Zusätzliche Information
Herkunft

Österreich

Geschmacksverstärker/Aromen:

Nein

Gentechnikfrei:

Ja

Konservierungsstofffrei:

Ja

Lebensmittelfarbstofffrei:

Ja

Zuckerzusatzfrei:

Ja

Bio

Ja

Tipp

Vor Wärme geschützt und trocken lagern

Hergestellt von

Nestelberger

Anbau

Bei Getreide und Saaten beginnt die Qualität bereits beim Anbau auf dem Feld. Das Bio-Getreide kommt aus Österreich, wo wir gemeinsam mit über 100 Landwirten einen Vertragsanbau durchführen.

Region

Oberösterreich

Nährwerte

Nährwerte

Nährwert per 100g
Brennwert 1394kJ / 333 kcal
Fett 1,7
- davon Gesättigte Fettsäuren 0
Kohlenhydrate 60
- davon Zucker 1,5
Eiweiß 14
Salz 0,02

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