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Bio Kräuterhof Zach – Fenchel, 100g

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Fenchel
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EAN: 9120050950115 Artikelnummer: 34-1-1 Kategorien: , ,
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Beschreibung

Fenchel: Tolle Knolle mit Anisduft

Fenchel ist ein wahres Multitalent als Heil- und Gewürzpflanze. Er ist ursprünglich eine mediterrane Kulturpflanze, die in Mitteleuropa auch in verwilderter Form an wärmebegünstigten Standorten beispielsweise am Rande von Weinbergen vorkommt. Im Mittelalter wurde Fenchel in Klostergärten angebaut und als Heilpflanze besonders verehrt.

Eine fleischige Knolle in Grün und Weiß

Die krautige Pflanze kommt aus der Familie der Doldenblütler und kann bei günstigen Wachstumsbedingungen bis zu 2 Meter hoch werden. Die Speicherblätter der Knolle bilden eine fleischige Zwiebel, die ein Gewicht von 250 bis 400 Gramm erreichen kann. Die Hauptsaison des Fenchels ist zwischen Juni und Oktober, er ist aber das ganze Jahr erhältlich.

In der Küche ist Fenchel sehr beliebt

Besonders ist er bekannt bei der Zubereitung für leckere Tees. Hierfür nimmt man einen Teelöffel pro Tasse und übergießt alles mit kochendem Wasser. Fencheltee sollte nicht länger als 10 Minuten ziehen und in Maßen getrunken werden. Als Heiltee genossen, sollte die Tagesdosis von 2 bis 3 Tassen nicht überschritten werden, man kann den Tee aber jeden Tag zubereiten. Erkältungsbeschwerden wie Schnupfen und Husten können gelindert werden. Das Fenchelöl hat eine krampflösende und verdauungsfördernde Wirkung, daher wird es auch oft bei Völlegefühl und Blähungen eingesetzt. Fenchel kann man roh zu sich nehmen oder auch braten und kochen. Gewürzfenchel kann hervorragend beim Backen von Gebäck und Brot verwendet werden. Sein anisartiges Aroma macht Fenchel zu einem beliebten Gewürz und er sollte in keiner Küche mehr fehlen.Hier können Sie bequem von zu Hause aus Fenchel online kaufen!

Zusätzliche Information
Gewicht 0.03 kg
Größe 5 × 5 × 8 cm
Herkunft

Österreich

Bio:

Ja

Region:

Niederösterreich

Zustand:

Neu

Inhalt:

30g

Lagerhinweis:

Gut verschlossen, vor Wärme geschützt und trocken lagern

Zutaten

Zutaten

Fenchel

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