Bio Kräuterhof Zach – Oregano, 30g

Oregano, in Deutschland auch Dost genannt, ist eines der wichtigsten Gewürze in der mediterranen Küche. Er ist eng verwandt mit dem echten Majoran und wird bisweilen auch als wilder Majoran bezeichnet. Obwohl er ursprünglich aus dem Mittelmeerraum stammt, ist er winterhart und heutzutage auch in unseren Breiten heimisch, sowohl verwildert als auch im eigenen Kräutergarten. Tatsächlich gibt es verschiedene Unterarten, die sich anhand ihrer genauen Herkunft und den enthaltenen ätherischen Ölen unterscheiden. Wenn Sie sich entscheiden, Oregano online zu kaufen, können Sie oft zwischen verschiedenen Sorten und Verarbeitungsformen auswählen.

Oregano hat kleine, dunkelgrüne, eiförmige Blätter, die sowohl frisch als auch getrocknet als Gewürz eingesetzt werden können. Beim Kochen ist die Verwendung außergewöhnlich vielfältig: Er kann sowohl mit Fisch und Fleisch als auch mit Suppen, Salaten und Kartoffelgerichten kombiniert werden. Klassisch ist sein Einsatz natürlich bei Pizza und Pasta.

Ein weiterer Grund für die Beliebtheit des Krauts ist die Verwendung als traditionelles Heilmittel. Dabei wird sowohl Oreganoöl als auch getrockneter Oregano eingesetzt. Er kann als Tee oder Aufguss getrunken werden, wobei ihm lindernde Wirkung in der unterstützenden Therapie bei bronchialen und Magen-Darm-Beschwerden nachgesagt wird. Grund dafür sollen die vielen enthaltenen ätherischen Öle wie Carvacrol und Thymol sein, die auch eine antibakterielle und entzündungshemmende Wirkung entfalten.