Schalk Mühle – Bio Senföl Nativ, 100ml

Die Schalk Mühle ist ein österreichischer Traditionsbetrieb in 6. Generation. Der Betrieb versorgt sich vollkommen autark. Das Holz für die Befeuerung kommt vom eigenen Forst, der ebenfalls nachhaltig bewirtschaftet wird. Der Strom stammt aus dem familieneigenen Wasserkraftwerk. Darüber hinaus betreibt die Familie Schalk eine Bio-Landwirtschaft. Mit einem Wort, wo Schalk Mühle draufsteht, ist 100 Prozent Bio drinnen. Die Steiermark ist bekannt für glasklares Wasser, saftigen grüne Wiesen und gesunde Wälder. Das kommt aber auch aus dem starken Naturbewusstsein der Menschen, die hier leben und arbeiten. Zusammenarbeit funktioniert nur dort, wo sich Gleichgesinnte treffen. Zu unseren starken Teampartnern gehört der Bauernladen Helene. Es spart viel wertvolle Zeit Senföl online zu kaufen. Senföl gilt bereits seit dem Altertum als hervorragendes Heilmittel sowie als Gewürz https://bauernladenhelene.at/bio-senfoel-nativ-100ml/.

Bio Senföl aus der Schalk Mühle

Es gibt drei verschiedene Arten dieses Öls. Reines Senföl schmeckt sehr scharf und nussig. Es erinnert stark an Wasabi und Meerrettich. Daher sollte es sehr sparsam, aber gezielt eingesetzt werden. Senföl kommt vor allem in der bengalischen und indischen Küche vor. Dieses wertvolle Öl besteht zu 60 Prozent aus einfach-ungesättigten Fettsäuren. 42 Prozent enthält Erucasäure und 12 Prozent Ölsäure. Zu den 21 Prozent mehrfach ungesättigten Fettsäuren gehören 6 Prozent Omega-3 Alpha-Linolensäure sowie 15 Prozent Omega-6 Linolsäure. Omega-3-Fettsäuren sind hauptsächlich in Fisch (Lachs) enthalten und sind besonders für Menschen mit Autoimmunerkrankungen zu empfehlen. Senfsamen sind sehr gut für die Gelenke, Nerven, Haut, Haare, Sehnen, die Durchblutung und die Merkfähigkeit.

Fazit

Senföl schmeckt sehr gut zu Reis- und deftigen Fleischgerichten.