Kümmel – vielseitig verwendbares Gewürz
Verwendung
Der echte Kümmel gehört als Pflanze zu den Doldenblütlern. Seine Samen sind eines der ältesten verwendeten Gewürze. Sie verleihen Gerichten eine spezielle würzige Note. Schwere Kohlgerichte aber auch auch Fleischgerichte wie Gulasch profitieren davon, dass sie durch das Gewürz bekömmlicher werden. Die Wirkung ist vor allem auf die hohe Konzentration an ätherischen Ölen zurückzuführen. Diese wirken krampflösend und vorbeugend gegen Blähungen.
Selbst gemachter Aquavit
Bezug und Herkunft
Im Bauernlagen Helene (https://bauernladenhelene.at/) bekommen Sie hochwertigen Bio-Kümmel in der 50-Gramm-Tüte. Die sorgfältige Herstellung durch den Biohof Aichinger garantiert eine hohe Qualität, die man schmeckt. Wir wünschen guten Appetit oder Prost.