Vielseitig und gesund
Wenn Sie gerne frische Salate zubereiten oder eine der angesagten Bowls auf den Tisch bringen möchten, ist Zuckermais eine Zutat, die Sie immer im Vorratsschrank haben sollten. Er ist in der Küche vielseitig verwendbar und schmeckt auch in warmen Gerichten gut. Zuckermais hat viele Ballaststoffe und ist durch einen Anteil von Kalium, Magnesium und verschiedenen Vitaminen bestens für eine gesunde und ausgewogene Ernährung geeignet. Da Mais glutenfrei ist, können auch Zöliakiepatienten ihn bedenkenlos verzehren. Obwohl es sich bei Mais um ein Getreide handelt, wird er meist wie Gemüse verwendet und enthält entgegen der landläufigen Meinung trotz seines hohen Gehalts an Kohlehydraten nur wenig Zucker.