Biohof Kettler – 5 Kornmischung
Der Anbau biologisch erzeugter Lebensmittel hat auf dem Biohof Kettler seit vielen Jahren Tradition.
So beschritt Johann Kettler, der 1980 den Hof seiner Eltern übernommen hatte, schon bald neue
Wege. Mit der tatkräftigen Unterstützung seiner Frau stellte er die Landwirtschaft nach und nach auf organisch-biologisch um. Der junge Landwirt begann damit, seltene und alte Pflanzen zu kultivieren
wie beispielsweise Emmerweizen, Waldstaudekorn, Saflordistel und Braunhirse. Damit hatte er großen Erfolg. Seine Erzeugnisse sind heuute weit über die Grenzen Österreichs hinaus gefragt. Etwa zehn Jahre später begann die Zusammenarbeit mit Naturkostläden. Heute führen die beiden Töchter Susanne und Christine den elterlichen Betrieb weiter.
Die 5 Kornmischung lässt sich vielseitig verwenden
Aus der beliebten Mischung von fünf Getreidearten lassen sich viele köstliche Gerichte herstellen.
So schmeckt ein Brot aus dieser Kornmischung besonders herzhaft und würzig. Auch Brötchen sowie
andere Backerzeugnisse bekommen durch diese ganz besondere Mischung ihren typischen Geschmack. Der Biohof Kettler legt Wert auf nachhaltigen Anbau seiner Produkte. Wenn Sie regional erzeugte
Lebensmittel bevorzugen, unterstützen Sie damit die bäuerliche Landwirtschaft. Und bekommen dafür eine hochwertige Qualität Ihrer Lebensmittel, die keine langen Transportwege zurücklegen muss.
Im Bauernladen Helene können Sie die 5 Kornmischung online kaufen. Hier finden Sie zudem zahlreiche aus der Regionstammende Produkte in Bio-Qualität.
