Biohof Kettler – Buchweizenmehl, 250g

Vom Biohof Kettler Buchweizenmehl online kaufen

Der Buchweizen ist dafür bekannt dass er die Spannkraft der Venen steigert. Dadurch werden Gefäße geschützt und Buchweizen wirkt vorbeugend für Gefäßerkrankungen.
Das Buchweizenmehl wirkt sich positiv auf den Körper aus und trägt zur gesunden und bewussten Ernährung bei.
Täglich wird man mit sogenanntem Superfood konfrontiert, hierzu zählt auch der Buchweizen bzw. das Buchweizenmehl.
Der Buchweizen gehört zu den Knöterichgewächsen und interessant ist, dass der Buchweizen eigentlich gar nicht vom Weizen abstammt.
Er ist zudem von Natur aus glutenfrei, aus diesem Grund ist das Buchweizenmehl insbesondere für Menschen mit Zöliakie interessant.
Die Zöliakie ist der Fachbegriff für die Glutenunverträglichkeit und Menschen die solch eine Unverträglichkeit haben, sollten unbedingt Getreide meiden.
Aus diesem Grund ist der Buchweizen eine attraktive Alternative, da es sich hierbei um kein Getreide handelt.

Der Geschmack des Buchweizenmehls

Wenn Sie Buchweizenmehl online kaufen und es zum ersten Mal probieren bzw. zum kochen verwenden, werden Sie schnell feststellen, dass das Buchweizenmehl ein fixer Bestandteil der russischen, ukrainischen und polnischen Küche ist.
Es ist also in vielen Nationalgerichten dieser Länder enthalten. Aber auch in vielen anderen Ländern wird es immer häufiger zum kochen verwendet.
Das Mehl schmeckt leicht herb und nussig, pikante Gerichte lassen sich damit besonders gut zubereiten.
Allerdings wird es auch gerne für Süßspeisen verwendet, ein wahres “Wunderkorn” sozusagen.

Das Biohof Kettler Buchweizenmehl online kaufen für leckere Rezepte

Wenn Sie das Buchweizenmehl online kaufen (im bauernladenhelene.at), können Sie viele Rezeptideen wie Waffeln, ein Mandel-Buchweizenbrot oder Pfannkuchen aus Buchweizen zubereiten.