Biohof Kettler – Hirseflocken, 250g

Hirse ist eine der ältesten Getreidearten der Welt, sie wurde schon zum Backen von Fladenbroten vor über 8000 Jahren verwendet. Nach und nach kam das Getreide auch nach Europa und wurde schnell zum Grundnahrungsmittel. Später kamen weitere Getreidesorten hinzu und die Hirse geriet ein wenig in Vergessenheit. Das kleinfruchtige Spelzgetreide mit seinen positiven Eigenschaften wurde in der heutigen Zeit wiederentdeckt.

Hirseflocken sind voller wertvoller Nährstoffe, schützender Antioxidantien und besonderer Spurenelemente. Um für den Verzehr geeignet zu sein, muss die Hirse von der harten Fruchtschale und den Spelzen befreit werden. Danach wird sie dann zu Hirseflocken verarbeitet. Hirse kann durchaus mit Vollkorngetreide verglichen werden, da sich ihre Nährstoffe im ganzen Korn und nicht nur in den Randschichten befinden. Hirse ist ein sehr nährstoffreiches Getreide und bietet eine große Nahrhaftigkeit und Sättigung.

Werden die Flocken kühl und trocken gelagert, dann halten sie sich bis zu 5 Monaten frisch. Eine geöffnete Verpackung sollte am besten im Kühlschrank in einem verschlossenen Behältnis aufbewahrt und innerhalb von 14 Tagen verbraucht werden. Hirseflocken sind eine glutenfreie Alternative zu Haferflocken. Sie eignen sich optimal für die Zubereitung von pikanten und süßen Speisen. Die Flocken können gut mit Früchten aufgepeppt als süßer Hirsebrei oder Müsli genossen werden.Der Biohof Kettler bietet Hirseflocken aus regionalem, organisch-biologischem Anbau an und verfügt über ein großes Angebot an weiteren Nahrungsmitteln. Hier können Sie einfach und bequem per Bestellung Hirseflocken online kaufen! Der Betrieb verfügt über eine Bio-Zertifizierung.