Ein Gebäude als Lebensmittel?
Weit gefehlt! Dabei handelt es sich nicht um einen Rundbau des Altertums oder Mittelalters, sondern um eine Art Spirali. Die allseits beliebte Teigware wird gelb oder auch bunt angeboten.
Warum heißen diese Spirali dann Rotunde?
Die Italiener bezeichnen sie als Radiatori, also Heizkörper, weil sie eine gedrehte, aber breite Form haben wie die alten Heizkörper von früher. Das hat den großen Vorteil, dass doppelt so viel Soße haften bleibt wie bei den Spiralis. Die bunte Farbe erhalten Sie von Zutaten wie Paprika, Spinat, etc.
Wofür werden Sie verwendet und was ist zu beachten?
Die Kochzeit beträgt 8 Minuten bis sie bissfest sind. Sie werden gerne als Beilage zu Fleischgerichten mit viel Soße, für Aufläufe und Nudelsalate verwendet. Im Bauernladen Helene können Sie diese hochwertigen Rotunde bunt online kaufen. Das funktioniert orts- und zeitungebunden.
Rotunde bunt im Bauernladen Helene!
Diese werden hauptsächlich vom Bauernhof Holzmann im Mühlviertel hergestellt. Sie sind die einzigen Rotunde in Österreich, die das AMA-Gütesiegel für Nudeln tragen dürfen. Warum ist das so? Der Betrieb produziert nachhaltig und umweltfreundlich mit reiner Sonnenenergie. Ein Teil der Energie wird durch Biogas erzeugt. Die Nudeln sind hausgemacht und reifen unter Luftzufuhr und kontrollierter Temperatur. Die Eier dafür stammen ausschließlich von Freilandhühnern.
Fazit
Kinder essen sowie alle anderen Menschen auch “mit den Augen”. Je bunter und mehr, desto besser! Sie lieben saftige Nudelgerichte und wenn diesschön bunt sind, können sie gar nicht genug davon bekommen. Den Unterschied zu industriellen Teigwaren merken Sie schon beim ersten Bissen!