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Familie Kerbler – Sesamöl, 250ml

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Sesamoel
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Ein Hauch von Exotik

Was ist Sesamöl?
Es handelt sich um Öl, welches aus den naturbelassenen Samen des Sesams gewonnen wird. Es ist von heller, blass gelber Farbe. Vor allem in der asiatischen Küche wird es als Speiseöl verwendet, manchmal auch in der orientalischen Küche. Das Öl ist nahezu geruchs- und geschmacksneutral. Mit einem Gehalt von ca. 45% Linolsäure ist das Pflanzenöl ein Lieferant für die gesunden Omega-6-Fettsäuren, durch ein ausgewogenes Verhältnis der der Fettsäuren untereinander liefert es aber auch Omega-3- und Omega-9-Fettsäuren. Zudem ist es reich an Mineralstoffen, Vitaminen und Spurenelementen. Es wird in Asien nicht nur in der Küche verwendet, sondern spielt auch in der ayurvedischen Lehre eine große Rolle, nimmt man es doch zur Durchführung des Stirnölgusses. Auch für die Körperpflege wird Sesamöl gerne genutzt.

 

Sesamöl online kaufen

Wir bieten Ihnen das hochwertige Sesamöl der Familie Kerbler aus Göllersdorf im österreichischen Weinviertel an. Regionale Produktion geht bei den Ölspezialitäten der Familie Kerbler eine Allianz mit der hervorragenden Qualität der Erzeugnisse ein. Seit vielen Jahren bietet die Familie Kerbler Produkte aus eigener naturbelassener nachhaltiger Landwirtschaft an und ist mit Recht stolz auf die breite Produktpalette, die von Säften über Bier und saure Konserven bis hin zu Salaten und eben hochwertigen Ölen geht.
Das Öl ist von klarer, sortentypischer Farbe und neutral bis mild im Geschmack, wobei ein paar leicht nussige Aromen durchaus wahrzunehmen sind. In der Küche verwendet man Sesamöl hauptsächlich zur Zubereitung asiatischer Speisen. Es eignet sich vorzüglich zum Andünsten von Gemüse und kann auch in Fleischmarinaden verwendet werden. Dadurch, dass es recht hoch erhitzbar ist, können Sie Sesamöl auch zum Braten verwenden. Für asiatische Wok-Gerichte ist das Öl bestens geeignet, aber auch einem Glasnudelsalat mit frischem Gemüse verleiht es den gewünschten asiatischen Dreh.
Sesamöl sollte immer dunkel aufbewahrt werden, Familie Kerbler hat ihres deswegen direkt in eine dunkle Glasflasche abgefüllt.

Gewicht 0.2 kg
Größe 5 × 5 × 10 cm
Herkunft:

Österreich

Region:

Niederösterreich

Landwirt:

Kerbler

Bio:

Ja

Zustand:

Neu

Inhalt:

250ml

Lagerhinweis:

Gut verschlossen, vor Wärme geschützt und trocken lagern

Zutaten

Sesam-Samen
kalt gepresst- nicht gefiltert
100 % Erstpressung

Nährwerte

Nährwert per 100g
Brennwert 881,6 Kcal
Fett 99,5 g
- davon Gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate
- davon Zucker
Eiweiß 0,2 g
Salz 2,0 mg
Vitamine und Mineralien Calcium 10,0 mg, Kalium 20,0 mg, Eisen 0,1 mg, Vit. E 3,5 mg,

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