Traube Kren Chutney: lecker zu Fleisch oder einfach auf Brot
Trauben sind eine Kulturpflanze mit langer Tradition. Sie sind für ihre gesundheitsfördernden Eigenschaften wie für ihren einzigartigen Geschmack bekannt und beliebt. Weintrauben enthält Eisen, Magnesium und Kalzium. Sie geben diesem Traube Kren Chutney seine unverwechselbare süß-aromatische Geschmacksnote.
Kren kennen viele Menschen auch unter dem Begriff Meerrettich. Dieses Gewürz, gewonnen aus der Wurzel der Pflanze, hat durch seine vielen ätherischen Öle eine wunderbare Schärfe. Als Heilpflanze ist Kren wegen seinem hohen Anteil an wichtigen Vitaminen und Mineralstoffe beliebt. Außerdem kann er durch seine durchblutungsfördernde Wirkung zur Senkung von Blutdruck beitragen.
Chutneys sind ursprünglich aus der indischen Küche und bezeichnen eine würzige Soße, die mit den unterschiedlichsten Zutaten hergestellt werden kann.