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Farmgoodies – Bio Leinsamenmehl, 310g

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Ihre Vorteile im Bauernladen Helene

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Beschreibung

aus dem Mühlviertel / Österreich

Bio-Leinsamenmehl: 30 % Pflanzenprotein
Nach dem Verpressen der Bio-Leinsamen bleibt wertvoller Presskuchen zurück. Diesen vermahlen wir zu leicht nussigem, geschmackvollem Bio-Leinsamenmehl. Es hat einen geringen Anteil von Fett und Kohlenhydraten und ist reich an Pflanzeneiweiß, Vitaminen und Ballaststoffen.
Perfekte Ergänzung bei glutenfreier, veganer oder vegetarischer Ernährung sowie für Sportbegeisterte.

So wird’s verwendet

  • Zum Binden von Suppen und Saucen
  • Zum Backen 10 – 30 % vom üblichen Getreidemehl durch Leinsamenmehl ersetzbar. Hat eine tolle Quelleigenschaft (etwas mehr Flüssigkeit hinzufügen). Auch die Konsistenz kann sich verändern, da Leinsamenmehl glutenfrei ist (kein Klebereiweiß).
  • Ideal für Smoothies oder im Joghurt.
  • Empfehlung: 2 – 3 EL pro Tag.
Nährwerte

Nährwerte

Nährwert per 100g
Brennwert 1326 kJ / 319 kcal
Fett 16,3g
- davon Gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate 16,3g
- davon Zucker
Ballaststoffe 18,3g
Eiweiß 30,5g
Salz
Allergene

Allergene

Omega-3-Fettsäuren 7,3g

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