Farmgoodies – Bio Leinsamenmehl, 310g

aus dem Mühlviertel / Österreich

Bio-Leinsamenmehl: 30 % Pflanzenprotein
Nach dem Verpressen der Bio-Leinsamen bleibt wertvoller Presskuchen zurück. Diesen vermahlen wir zu leicht nussigem, geschmackvollem Bio-Leinsamenmehl. Es hat einen geringen Anteil von Fett und Kohlenhydraten und ist reich an Pflanzeneiweiß, Vitaminen und Ballaststoffen.
Perfekte Ergänzung bei glutenfreier, veganer oder vegetarischer Ernährung sowie für Sportbegeisterte.

So wird’s verwendet

• Zum Binden von Suppen und Saucen
• Zum Backen 10 – 30 % vom üblichen Getreidemehl durch Leinsamenmehl ersetzbar. Hat eine tolle Quelleigenschaft (etwas mehr Flüssigkeit hinzufügen). Auch die Konsistenz kann sich verändern, da Leinsamenmehl glutenfrei ist (kein Klebereiweiß).
• Ideal für Smoothies oder im Joghurt.
• Empfehlung: 2 – 3 EL pro Tag.

Nährwerte

Allergene