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Imkerei BienenStich – Bio Aublüten-Honig, 500g

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Imkerei BienenStich – Bio Aublüten-Honig

 

Sie legen Wert auf nachhaltige Produkte aus Ihrer Region? Dann lassen Sie sich von unserem regional gewonnenen Bio Aublüten-Honig überzeugen! Die traditionelle Imkerei steht für Qualität aus Ihrer Heimat. Tun Sie der Umwelt als auch sich selbst etwas Gutes!

Welche Blüten werden verwendet?

Zu den Aublüten zählen die verschiedensten Blüten, die im Bereich der Donau-Auen, einer 36 km langen Strecke entlang der Donau, vorkommen. Hier kommt es im Frühjahr infolge der Schneeschmelze zu Überschwemmungen oder auch niederschlagsbedingt ganzjährig. Die Pegelschwankungen können bis zu 7 Meter betragen. Infolge dieser sich ständig veränderten Gestalt des Gebietes bietet es eine große Vielfalt an Lebensräumen für Tiere und Pflanzen. Über 800 Pflanzenarten lassen sich hier finden. Von Juni bis August sammeln Bienen den Nektar dieser Pflanzen und produzieren den Aublüten-Honig.

Zum Verzehr des Aublüten-Honigs

Infolge des höheren Glukose Gehalts im Vergleich zu Fructose ist der Aublüten-Honig cremig und weniger süß als Sorten mit höherem Fructose Gehalt. Dennoch ist er süßer als Honige, die aus Honigtau gewonnen werden und in Folge des hohen Nektargehalts hell. Er hat einen kräftigen, aromatischen Geschmack. Damit eignet sich der Aublüten-Honig hervorragend für Brotaufstriche oder zum Süßen von Tee.

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