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Helene Ziniel 
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Imkerei BienenStich – Bio Edelkastanienienhonig, 500g

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Der Edelkastanienhonig hat viele Besonderheiten. Probieren Sie diese exklusive Spezialität und lassen Sie sich von seinem außergewöhnlichen Geschmack inspirieren! Mit der regionalen Imkerei BienenStich setzen wir auf regionale Produkte ganz aus Ihrer Nähe.

Woher kommt der Nektar?

Der Blütenhonig wird aus der Castanea Sativa, auch bekannt als Edelkastanie, gewonnen. Diese Pflanze beginnt Mitte Juni zu blühen. Dadurch bietet sie den Bienen Nahrung zu Zeiten, in denen wenig blüht. Bei dieser Honigart wird der Nektar von der Biene nicht aus Blüten oder Honigtau gesammelt, sondern aus den extrafloralen Nektarien, eine Saftdrüse der Pflanze. Diese gibt zuckerhaltigen Saft ab, welcher von den Bienen aufgenommen wird.

Wie schmeckt Edelkastanienhonig?

Der Geschmack des Edelkastanienhonigs unterscheidet sich deutlich von dem der anderen Honigsorten. Er ist leicht bitter und herb, aber zugleich süß, würzig, blumig und hocharomatisch. Das Produkt ist aufgrund des geringen Glucose-Anteils sehr klar und bleibt ungewöhnlich lange flüssig, es kristallisiert spät bis gar nicht.

Wie verwendet man den Edelkastanienhonig?

Für Liebhaber des herben Geschmacks eignet sich das Produkt als Brotaufstrich. Besonders beliebt ist es aber aufgrund des bitteren Eigengeschmacks in Verbindung mit der mediterranen Küche. So findet der Edelkastanienhonig Verwendung für Fisch, Fleisch und als Salatsoße. Er bietet einen kulinarischen Hochgenuss.

Überzeugen Sie sich selbst von diesem besonderen Honig. Sie können den Bio Edelkastanienhonig online kaufen in unserem Bauernladen und bequem zu Ihnen nach Hause liefern lassen.

Gewicht 0,50 kg
Anzahl der Einheit

0,5

Maßeinheit E

kg

Inhalt

500g

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