Imkerei BienenStich – Bio Waldhonig, 500g

Sie legen Wert auf nachhaltige Produkte aus Ihrer Region? Dann lassen Sie sich von unserem regional gewonnenen Bio Waldhonig überzeugen! Die traditionelle Imkerei steht für Qualität aus Ihrer Heimat. Tun Sie der Umwelt als auch sich selbst etwas Gutes!

Wie entsteht dieser Honig?

Der Waldhonig wird anders als der Blütenhonig nicht aus Blütennektar gewonnen, sondern aus Honigtau. Die zuckerhaltige Substanz wird von pflanzensaugenden Insekten produziert, welche sich von Pflanzensäften der Laub- und Nadelbäume ernähren. Bienen sammeln diesen Honigtau und stellen den Waldhonig her.

Der gesündere Honig!

Im Vergleich zum Blütenhonig setzt sich das Produkt aus weniger Glukose und Fruktose zusammen. Der Honig enthält 25 – 55 % Saccharose. Er gilt als der gesündere Honig, da er mehr wertvolle Spurenelemente, Enzyme, Mineralstoffe und ätherische Öle enthält. Weitere Inhaltsstoffe sind Vitamine, Aminosäuren, Inhibine und Wasser.

Wie schmeckt dieser Honig?

Aufgrund des geringeren Zuckergehalts schmeckt der Waldhonig aromatischer, würziger und kräftiger als Blütenhonig. Daher wird er vor allem von Liebhabern eines herberen Geschmacks bevorzugt. Sie können ihn nicht nur pur genießen, bereits die Germanen erkannten den Wert des Produktes und verarbeiteten ihn zu Honigwein.

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