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Imkerei Preissl-Neuburger – Lindenhonig, 500g

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Lindenhonig
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Lindenhonig, wer das Besondere und Ausgefallene liebt

Der Lindenhonig ist fast ein kleiner Exot unter den Honigsorten. Diese Honigsorte entströmt ein leichtes Aroma von Menthol, welches ihn zu etwas Besonderem macht. Sein Aroma ist holzig und frisch.

Dieser Honig entsteht, wenn es die Bienen verstärkt auf den Honigtau eines Lindenbaums abgesehen haben. Lindenhonig ist ein Honigtauhonig, der allerdings auch hin und wieder Anteile von Nektar enthalten kann. Er hat üblicherweise einen dunklen Gelbton, der aber auch schon mal ins Orange gehen kann, ist er ganz frisch, weist er einen grünlichen Ton auf.
Er schmeckt würzig, ein klein wenig blumig, aber niemals schwer. Wer Kräutertees mag, der sollte Lindenhonig unbedingt im Lindenblütentee probieren. Besonders bei Erkältungskrankheiten hat der Tee unter Zugabe des Honigs eine lindernde Wirkung. Er wirkt leicht adstringierend, hat einen niedrigen Säuregehalt, eine eher mittlere Süße und hin und wieder auch eine leichte Bitterkeit. Als altes Hausmittel wird der Lindenhonig auch als Stärkungsmittel verwendet, weil er das Herz stärkt. Aber überwiegend nimmt man ihn als Schwitzmittel bei der Behandlung bei Fieber und Erkältungen. Da er eine schnelle Kristallisationsgeschwindigkeit hat mit feinen bis mittelgroßen Kristallen, verwendet man ihn auch gerne in Kräutertees oder Zitronensorbet.
Ganz bequem von zu Hause aus kann man Lindenhonig online kaufen.
Gewicht 0.735 kg
Größe 5 × 5 × 12 cm
Herkunft:

Österreich

Region:

Niederösterreich

Bio:

Nein

Landwirt:

Imkerei Preissl-Neuburger

Vegan:

Nein

Zustand:

Neu

Inhalt:

500g

Lagerhinweis

Gut verschlossen, vor Wärme geschützt und trocken lagern

Zutaten

Lindenhonig

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