Erdnussbutter – mehr als nur ein Brotaufstrich
Erdnussbutter, gerne auch als Erdnussmus bezeichnet, besteht aus gemahlenen, cremig gerührten Erdnüssen und ist – nicht nur in den USA – als Brotaufstrich äußerst beliebt. Sie schmeckt aber auch auf Pfannkuchen sehr lecker und kann zum Backen süßer Köstlichkeiten benutzt werden. In der indonesischen Küche und zum Teil auch in den Niederlanden wird Erdnussbutter gerne in herzhaften Gerichten verwendet.