Alle Zutaten in einen Mixer geben und gut pürieren. Dies ist ein Grundrezept, das nach Belieben z.B. mit Chili, Oliven, (Wild)Kräutern und Gewürzen (wie Kreuzkümme)l aufgepeppt werden kann.
In einer Schüssel anrichten, etwas Olivenöl darüberträufeln und mit Gewürzen und ein paar ganzen Kichererbsen garnieren.
Notizen
Der selbstgemachte Hummus ist im Kühlschrank ca. 3-4 Tage haltbar.