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Vorsicht, Suchtgefahr!

Bei unglaublich vielen Menschen begann die Liebe zu richtig gutem Essen mit dem Genuss einer richtig guten Pasta. Nudeln, Teigwaren, wie auch immer, fast jeder hat seine Lieblingsform und seine Lieblingssauce und würde am Ende eines langen Tages alles geben, um einen Teller davon genießen zu dürfen.

Große Vielfalt für alle Nudelfreunde!

Im Bauernladen Helene werden alle Liebhaber von Teigwaren fündig. Schauen Sie sich mit aller Ruhe in unserem Online-Sortiment um und planen Sie ruhig schon einmal den nächsten Pasta-Abend im Kreise von Familie und Freunden. Bei uns finden Sie nicht nur feinste Eierteigwaren aus Weizen, sondern auch Nudeln aus Dinkel sowie Reisnudeln in unterschiedlichen Ausformungen. Weizennudeln sind die gängigste Variante unter allen Nudeln, sie können mit oder ohne Zusatz frischer Eier hergestellt werden. Sie entsprechen der prototypischen Nudel und eignen sich für unzählige Zubereitungsarten. Teigwaren aus Dinkel erfreuen sich immer größerer Beliebtheit, ihr Sättigungswert liegt deutlich höher und auch der Nährstoffgehalt ist ein anderer als bei der üblichen Weizennudel. Somit sind Dinkelnudeln ein wenig gesünder. Ihr großer Vorteil liegt aber darin, dass sie auch gegessen werden dürfen, wenn eine einfache Weizenallergie vorliegt. Bei diagnostizierter Zöliakie, also genereller Unverträglichkeit von Weizenkleber, sind Dinkelnudeln keine Alternative, da Dinkel eine Urform des modernen Weizens ist. Reisnudeln sind ganz untypische Teigwaren und mit herkömmlichen Nudeln aus Weizengrieß natürlich geschmacklich nicht zu vergleichen. Sie werden aus Reismehl hergestellt und sind besonders in der asiatischen Küche sehr beliebt. Sie können aber auch in anderen Pastagerichten verwendet werden, was besonders bei einer Glutenallergie Abwechslung auf den Speiseplan bringt. Reisnudeln sind bereits nach sehr kurzer Garzeit fertig und kleben schnell zusammen, mit ein bißchen Übung lassen sich aber auch hieraus leckere Gerichte kreieren.

Die Teigwaren unseren Lieferanten werden Sie überzeugen!

Unsere Eierteigwaren aus Weizen beziehen wir von der Familie Holzmann aus Königswiesen im oberösterreichischen Mühlviertel. Dort werden die Nudeln hausgemacht, sie wurden als einzige Nudel Österreichs mit dem AMA-Gütesiegel ausgezeichnet. Durch eine klimaneutrale Herstellung wird dem immer stärkeren Wunsch nach nachhaltig erzeugten Lebensmitteln Rechnung getragen. Auch unsere Dinkelnudeln sind in unterschiedlichen Ausformungen erhältlich und werden auf dem Biohof Kolm hergestellt. Die Familie Kolm stellt in der kleinen Gemeine Bad Traunstein im Waldviertel in Niederösterreich viele Produkte aus Dinkel her, erstklassige Bio-Qualität zu liefern ist der Anspruch der Familie. Die Familie Fröhlich aus der Steiermark letztlich stellt die Reisnudeln aus unserem Angebot her. Sie betreibt die erste steirische Reismühle und verarbeitet für ihre Nudeln selbst angebauten Reis. Eine ganz außergewöhnliche Spezialität, die Sie unbedingt probieren sollten, auch hier können Sie zwischen verschiedenen Ausformungen wählen.

Bei uns im Bauernladen können sie Teigwaren online kaufen, nur ein paar Klicks sind notwendig. Wählen Sie Ihre Lieblingssorte oder vielleicht eine neue Spezialität und servieren sie die Nudeln mit einer Sauce Ihrer Wahl.

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