Eierhof Holzmann – Rotunde, 500g

Rotunde vom Eierhof Holzmann, 500 g

Kurze, gedrehte Nudeln aus österreichischen Eiern vom Familienbetrieb Holzmann im Mühlviertel. Durch die gedrehte Form und die größere Oberfläche halten sie Sauce besonders gut fest.

Verwendung

Rotunde eignen sich für Aufläufe, als Beilage zu Fleischgerichten mit viel Sauce, für Pastagerichte mit Sugo oder Pesto und für Nudelsalate.

Zubereitung

Etwa acht Minuten in Salzwasser kochen, bis sie bissfest sind – genaue Kochzeit siehe Packung.

Herkunft

Die Teigwaren werden vom Familienbetrieb Holzmann im Mühlviertel erzeugt und tragen das AMA-Gütesiegel. Die Nudeln reifen bei kontrollierter Temperatur, die Eier stammen aus Freilandhaltung vom eigenen Hof. Beim Trocknen setzt der Betrieb auf Sonnenenergie und Biogas.

Inhalt

500 g Rotunde