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Bio gekeimte Haferflocken aus Nackthafer, 1kg
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Gewürze
Bio Gewürze für die österreichische Küche – wenige, dafür sorgfältig ausgewählte Artikel.
Unser Brotgewürz vereint Kümmel, Fenchel und Koriander und ist grob geschrotet: So löst sich das Aroma besser als bei ganzen Körnern und hält länger als bei Pulver. Als Faustregel rechnest du ein bis zwei Teelöffel pro Kilogramm Mehl.
Eine Besonderheit ist der schwarze Knoblauch aus dem Burgenland. Er reift über Wochen bei kontrollierter Wärme, wird dabei weich und süßlich – kein scharfer Geschmack, kein Knoblauchatem. Mehr dazu in unseren Ratgebern.
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