Bio Mehl und Backzutaten für alle, die genau wissen wollen, was im Teig steckt. Braunhirsemehl, Hirsemehl und Hafermark kommen von Mühlen aus dem Mühlviertel.Buchweizenmehl, Braunhirsemehl und Reismehl enthalten kein Klebereiweiß. Deshalb mischt man sie für lockere Backwaren am besten mit anderen Mehlen – pur eignen sie sich besonders gut für Palatschinken und flache Teige.Dazu führen wir ungezückertes Kakaopulver in der 1-kg-Vorratspackung. Backtipps finden Sie in unseren Ratgebern.