Bio gekeimter Buchweizen, 1kg – Verpackung von Bauernladenhelene

Bio gekeimter Buchweizen, 1kg in der Schüssel, Bio-Qualität von Bauernladenhelene

Bio gekeimter Buchweizen, 1kg – Nährwerte und Produktdetails

Familie Ziniel und Partnerbetriebe – Bauernladen Helene in Wien

Helene am Marktstand – Bauernladen Helene in Wien

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Telefon: +43 660 666 28 22
E-Mail: office@bauernladenhelene.at

Bio gekeimter Buchweizen, 1kg

Name: Bio gekeimter Buchweizen kaufen, 1kg
Brand: Bauernladenhelene
SKU: B44
Price: 19.90 EUR
Availability: InStock

19,90€≈ 1,00€ pro Portion (50 g) · ca. 20 Portionen

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Bio gekeimter Buchweizen, 1 kg

Buchweizen, schonend angekeimt und getrocknet – mild-nussig mit knackigem Biss. Direkt verwendbar, ohne Kochen.

Kein Getreide

Buchweizen gehört botanisch zu den Knöterichgewächsen und ist mit Sauerampfer und Rhabarber verwandt. Klebereiweiß enthält er nicht.

Was beim Keimen passiert

Keimen ist ein natürlicher Vorgang: Sobald Feuchtigkeit, Wärme und Luft zusammenkommen, beginnt der Samen auszutreiben. Genau an diesem Punkt wird der Prozess gestoppt und die Ware schonend getrocknet.

Spürbar ist das vor allem am Geschmack und an der Textur – gekeimte Zutaten schmecken milder und nussiger und bekommen einen angenehmen Biss.

Selber ziehen oder fertig kaufen?

Sprossen selbst zu ziehen braucht ein Glas, ein Tuch und ein paar Tage Geduld – samt zweimal täglichem Spülen. Wer sich das sparen will, greift zur fertig gekeimten Variante: sofort einsatzbereit, ohne Aufwand.

Verwendung

als knuspriges Topping über Bowls und Salate
im Müsli oder über Joghurt
in selbstgemachten Riegeln und Granola
über Suppen und cremige Gerichte
in Backwaren für zusätzlichen Biss

Weil er bereits gekeimt und getrocknet ist, braucht er weder Einweichen noch Kochen – einfach darüberstreuen.

Lagerung

Kühl, trocken und luftdicht in einem gut verschließbaren Gefäß.

Nährwerte je 100 g

Brennwert	1575 kJ / 372 kcal
Fett	3,2 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,6 g
Kohlenhydrate	71 g
davon Zucker	1,5 g
Ballaststoffe	3,7 g
Eiweiß	13,8 g
Salz	< 0,08 g

Durchschnittswerte.

Zutaten

Zutaten: Bio-Buchweizen, gekeimt.

Korn, Flocken, Mehl oder gekeimt?

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Häufige Fragen

Muss ich gekeimten Buchweizen kochen?

Nein. Er ist angekeimt und getrocknet und direkt verwendbar – knackig über Müsli, Salat oder Bowls.

Kann ich ihn trotzdem kochen?

Ja, er lässt sich wie normaler Buchweizen kochen. Er wird dann weicher und schneller gar.

Ist Buchweizen ein Getreide?

Nein. Buchweizen ist ein Knöterichgewächs und botanisch nicht mit Weizen verwandt.

Wie lange ist das Produkt haltbar?

Ungeöffnet mehrere Monate – das Mindesthaltbarkeitsdatum steht auf jedem Beutel. Nach dem Öffnen kühl, trocken und dunkel lagern und den Zip-Beutel wieder verschließen.

Lieferst du auch nach Deutschland?

Ja. Versand nach Deutschland kostet 5,90 €, ab 50 € Bestellwert ist er gratis. Lieferzeit 2–4 Werktage, kein Zoll und keine Einfuhrabgaben, weil wir aus der EU liefern.

Gewicht	1 kg
Inhalt	1kg
Herkunft	EU-Landwirtschaft
Bio	Ja
Lagerung	Kühl, trocken und gut verschlossen

Zutaten

Bio-Buchweizen, gekeimt

Dazu passt

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Nährwerte

Nährwerte je 100 g

Brennwert	1575 kJ / 372 kcal
Fett	3,2 g
- davon Gesättigte Fettsäuren	0,6 g
Kohlenhydrate	71 g
- davon Zucker	1,5 g
Ballaststoffe	3,7 g
Eiweiß	13,8 g
Salz	< 0,08 g