Autor-Archive: Julian vom Bauernladenhelene

Erdäpfelpuffer sind eines meiner Lieblingsgerichte, schon seit der Kindheit. Das Tolle an ihnen: Sie sind unglaublich vielfältig – ob veggie, mit Speck, scharf mit Chili oder asiatisch mit Ingwer und Koriander. Dazu gibt es cremige Schnittlauchsauce und geschmortes Weißkraut mit Paprikaspeck. Rezept zur Verfügung gestellt von Julian Kutos. Schritt für Schritt in Bildern Weitere Rezepte