Bio Buchweizenflocken
Aus ganzem Buchweizenkorn gepresste Flocken – mild-nussig im Geschmack und ohne Kochen einsatzbereit.
Kein Getreide
Buchweizen gehört botanisch zu den Knöterichgewächsen und ist mit Sauerampfer und Rhabarber verwandt. Klebereiweiß enthält er nicht.
Sofort verwendbar
Weil das Korn bereits gequetscht ist, müssen die Flocken nicht gekocht werden. In Flüssigkeit quellen sie innerhalb weniger Minuten auf und werden cremig – im Müsli lassen sie sich auch trocken verwenden.
Verwendung
- im Müsli oder über Joghurt
- als Porridge, mit Wasser oder Pflanzendrink aufgekocht
- als Overnight Oats über Nacht eingeweicht
- in Smoothie-Bowls
- in Keksen, Riegeln und Brot
Lagerung
Kühl, trocken und luftdicht in einem gut verschließbaren Gefäß.
Nährwerte je 100 g
| Brennwert | 1530 kJ / 361 kcal |
| Fett | 3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Kohlenhydrate | 71 g |
| davon Zucker | 1 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 12 g |
| Salz | <0,01 g |
Durchschnittswerte.
Zutaten
Zutaten: Bio-Buchweizenflocken.
Buchweizenflocken im Video
Korn, Flocken, Mehl oder gekeimt?
Alle vier Formen des Buchweizens im Vergleich – in unserem Ratgeber.
Passend dazu: Flocken & Müsli – Haferkleie, Weizenkeime und Granola.
Dazu passt
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