Kategorie-Archive: Kerne & Saaten

Warum Mohn für Füllungen frisch gemahlen werden muss – und was Blaumohn von Graumohn unterscheidet.

Geschälte Sonnenblumenkerne richtig rösten, verwenden und lagern.

Woran man gute Kürbiskerne erkennt, wie man sie richtig röstet – und warum sie schnell bitter werden.

Ganz halten länger, geschrotet sind sofort einsatzbereit. Welche Variante wann die richtige ist.