Bio Leinsamen, 500 g
Ganze Leinsamen, naturbelassen und ohne Zusätze – mild-nussig im Geschmack.
Warum ganz statt geschrotet?
Ganze Leinsamen sind von einer festen Schale geschützt. Das macht sie deutlich haltbarer als geschrotete, die durch ihre größere Oberfläche schneller auf Luft und Wärme reagieren.
Wer sie fein braucht, schrotet sie am besten kurz vor der Verwendung selbst – eine Gewürzmühle oder ein kräftiger Mixer genügt. Wenn es schneller gehen soll, führen wir sie auch bereits geschrotet.
Verwendung
- in Brot, Weckerl, Cracker und Gebäck
- in Porridge, Suppen und Eintöpfen mitgekocht
Als Ei-Ersatz
Ein Esslöffel frisch geschrotete Leinsamen mit drei Esslöffeln Wasser verrühren, zehn Minuten quellen lassen – die geleeartige Masse ersetzt beim Backen ein Ei.
Lagerung
Kühl, trocken und luftdicht. Ganze Leinsamen halten so viele Monate.
Nährwerte je 100 g
| Brennwert | 2042 kJ / 488 kcal |
| Fett | 37 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,6 g |
| Kohlenhydrate | 7,7 g |
| davon Zucker | 7,7 g |
| Ballaststoffe | 22,7 g |
| Eiweiß | 22 g |
| Salz | 0,03 g |
Durchschnittswerte.
Hinweis: Nur zum Kochen und Backen verwenden, nicht roh verzehren.
Zutaten
Zutaten: Bio-Leinsamen.
Leinsamen geschrotet oder ganz?
Unterschied, Haltbarkeit und Verwendung – in unserem Ratgeber.
Passend dazu: Bio Leinsamen geschrotet, 2 kg – sofort einsatzbereit, in der Vorratspackung.












Rezensionen
Es gibt noch keine Rezensionen.