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Bio Leinsamen, 500g

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Bio Leinsamen, 500 g

Ganze Leinsamen, naturbelassen und ohne Zusätze – mild-nussig im Geschmack.

Warum ganz statt geschrotet?

Ganze Leinsamen sind von einer festen Schale geschützt. Das macht sie deutlich haltbarer als geschrotete, die durch ihre größere Oberfläche schneller auf Luft und Wärme reagieren.

Wer sie fein braucht, schrotet sie am besten kurz vor der Verwendung selbst – eine Gewürzmühle oder ein kräftiger Mixer genügt. Wenn es schneller gehen soll, führen wir sie auch bereits geschrotet.

Verwendung

  • in Brot, Weckerl, Cracker und Gebäck
  • in Porridge, Suppen und Eintöpfen mitgekocht

Als Ei-Ersatz

Ein Esslöffel frisch geschrotete Leinsamen mit drei Esslöffeln Wasser verrühren, zehn Minuten quellen lassen – die geleeartige Masse ersetzt beim Backen ein Ei.

Lagerung

Kühl, trocken und luftdicht. Ganze Leinsamen halten so viele Monate.

Nährwerte je 100 g

Brennwert 2042 kJ / 488 kcal
Fett 37 g
davon gesättigte Fettsäuren 3,6 g
Kohlenhydrate 7,7 g
davon Zucker 7,7 g
Ballaststoffe 22,7 g
Eiweiß 22 g
Salz 0,03 g

Durchschnittswerte.

Hinweis: Nur zum Kochen und Backen verwenden, nicht roh verzehren.

Zutaten

Zutaten: Bio-Leinsamen.

Leinsamen geschrotet oder ganz?

Unterschied, Haltbarkeit und Verwendung – in unserem Ratgeber.

Zum Leinsamen-Ratgeber

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Passend dazu: Bio Leinsamen geschrotet, 2 kg – sofort einsatzbereit, in der Vorratspackung.

Häufige Fragen

Ganze oder geschrotete Leinsamen – was ist der Unterschied?
Ganze Leinsamen haben eine feste Schale und halten länger. Geschrotet quellen sie besser und binden stärker. Am besten schrotest du nur so viel, wie du gerade brauchst.
Wie verwende ich ganze Leinsamen?
In Brot, Weckerl, Crackern und Gebäck oder mitgekocht in Porridge, Suppen und Eintöpfen.
Kann ich Leinsamen roh essen?
Wir empfehlen, sie nur zum Kochen und Backen zu verwenden und nicht roh zu verzehren.
Gewicht 0,5 kg
Inhalt

500g

Herkunft

EU-Landwirtschaft

Bio

Ja

Lagerung

Kühl, trocken und gut verschlossen

Zutaten

Bio-Leinsamen

Nährwerte

Nährwerte je 100 g
Brennwert 2042 kJ / 488 kcal
Fett 37 g
- davon Gesättigte Fettsäuren 3,6 g
Kohlenhydrate 7,7 g
- davon Zucker 7,7 g
Ballaststoffe 22,7 g
Eiweiß 22 g
Salz 0,03 g

Allergene

Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Soja und Senf enthalten.

Rezensionen

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