Bio Käsepappeltee / Malve
Getrocknete Blätter und Blüten der Malve – in Österreich seit jeher als Käsepappel bekannt. Der Name stammt von den kleinen, runden Früchten der Pflanze, die an einen winzigen Käselaib erinnern. Mit Käse hat der Tee also nichts zu tun.
Geschmack und Farbe
Der Aufguss schmeckt mild, sanft und leicht süßlich, ohne herbe Note. Auffallend ist die Farbe: Je nach Wasser und Ziehzeit wird der Tee bläulich bis violett. Ein Spritzer Zitrone lässt ihn ins Rötliche umschlagen – ein hübscher Effekt, der Kinder verlässlich beeindruckt.
Zubereitung
- 1 bis 2 Teelöffel Käsepappeltee in eine Tasse geben.
- Mit 250 ml heißem, nicht mehr kochendem Wasser (ca. 90 °C) übergießen.
- Zugedeckt 5 bis 8 Minuten ziehen lassen, um das volle Aroma zu entfalten.
Kalt angesetzt
Malve lässt sich auch kalt ansetzen: zwei Teelöffel mit kaltem Wasser übergießen und mehrere Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Der Aufguss wird dabei besonders mild und die blaue Farbe besonders kräftig.
Lagerung
Trocken, dunkel und gut verschlossen aufbewahren. Licht lässt die Blüten mit der Zeit ausbleichen, wodurch auch die charakteristische Farbe des Aufgusses nachlässt.
Genieße diesen besonderen Tee pur oder mit einem Hauch Honig – perfekt für entspannte Stunden oder als Begleiter bei einem guten Buch.
Mehr zum Thema
In unserem Ratgeber erfährst du mehr über Herkunft, Verwendung und Lagerung: Käsepappeltee: Ein vielseitiges Naturprodukt mit Tradition
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Häufige Fragen
Wie bereite ich Käsepappeltee zu?
Mit 250 ml heißem, nicht mehr kochendem Wasser übergießen und zugedeckt 5–8 Minuten ziehen lassen.
Kann ich ihn auch kalt ansetzen?
Ja: zwei Teelöffel mit kaltem Wasser übergießen und mehrere Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Wie schmeckt Käsepappeltee?
Mild und weich, ohne Bitterkeit. Pur oder mit etwas Honig.
Wie lange ist das Produkt haltbar?
Ungeöffnet mehrere Monate – das Mindesthaltbarkeitsdatum steht auf jedem Beutel. Nach dem Öffnen kühl, trocken und dunkel lagern und den Zip-Beutel wieder verschließen.
Lieferst du auch nach Deutschland?
Ja. Versand nach Deutschland kostet 5,90 €, ab 50 € Bestellwert ist er gratis. Lieferzeit 2–4 Werktage, kein Zoll und keine Einfuhrabgaben, weil wir aus der EU liefern.
Zutaten
Bio-Malve (Käsepappel), getrocknet
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Allergene
Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Sesam, Senf, Soja und Schalenfrüchten enthalten.
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