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Schälmühle Nestelberger - Bio Hafermark mit Keim & Mehlanteil, 500g
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Bio gekeimte Haferflocken aus Nackthafer, 1kg
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Bio gekeimte Haferflocken aus Nackthafer, 1 kg
Haferflocken mit einem Schritt mehr: Der Hafer wird vor dem Flockenpressen schonend angekeimt. Das Ergebnis ist mild-nussig mit feiner Flockenstruktur.
Warum Nackthafer?
Gewöhnlicher Hafer steckt in einer festen Spelze, die aufwendig entfernt werden muss. Beim Nackthafer löst sie sich schon beim Dreschen von selbst – das Korn kommt besonders schonend zur Weiterverarbeitung.
Was beim Keimen passiert
Keimen ist ein natürlicher Vorgang: Sobald Feuchtigkeit, Wärme und Luft zusammenkommen, beginnt der Samen auszutreiben. Genau an diesem Punkt wird der Prozess gestoppt und die Ware schonend getrocknet.
Spürbar ist das vor allem am Geschmack und an der Textur – gekeimte Zutaten schmecken milder und nussiger und bekommen einen angenehmen Biss.
Selber ziehen oder fertig kaufen?
Sprossen selbst zu ziehen braucht ein Glas, ein Tuch und ein paar Tage Geduld – samt zweimal täglichem Spülen. Wer sich das sparen will, greift zur fertig gekeimten Variante: sofort einsatzbereit, ohne Aufwand.
Zubereitung
Porridge: Mit Wasser oder Pflanzendrink übergießen und unter gelegentlichem Rühren einige Minuten quellen lassen.
Overnight Oats: Abends mit Flüssigkeit mischen und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
Verwendung
- als cremiges Porridge
- als Overnight Oats
- im Müsli oder über Joghurt
- als Topping für Bowls
- in Keksen, Riegeln und Brot
Lagerung
Kühl, trocken und luftdicht. Bei der 1-kg-Packung lohnt ein gut verschließbares Vorratsgefäß.
Nährwerte je 100 g
| Brennwert | 1485 kJ / 353 kcal |
| Fett | 7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,5 g |
| Kohlenhydrate | 53 g |
| davon Zucker | 0,6 g |
| Ballaststoffe | 8,6 g |
| Eiweiß | 15 g |
| Salz | 0,03 g |
Durchschnittswerte.
Zutaten
Zutaten: Bio-Nackthafer, gekeimt und geflockt.
Passend dazu: Gekeimtes – gekeimter Hanf, Buchweizen und Brokkoli.
Dazu passt
Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden
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Häufige Fragen
Was ist der Unterschied zu normalen Haferflocken?
Der Nackthafer wird vor dem Flockenpressen schonend angekeimt. Die Flocken schmecken dadurch milder und leicht süßlich.
Wie verwende ich die Flocken?
Wie normale Haferflocken: für Porridge, Overnight Oats, Müsli, zum Backen oder in Bratlingen.
Wie lagere ich die 1-kg-Packung?
Kühl, trocken und gut verschlossen, am besten in einer Vorratsdose.
Lieferst du auch nach Deutschland?
Ja. Versand nach Deutschland kostet 5,90 €, ab 50 € Bestellwert ist er gratis. Lieferzeit 2–4 Werktage, kein Zoll und keine Einfuhrabgaben, weil wir aus der EU liefern.
| Gewicht | 1 kg |
|---|---|
| Inhalt | 1kg |
| Herkunft | EU-Landwirtschaft |
| Bio | Ja |
| Lagerung | Kühl, trocken und gut verschlossen |
Zutaten
Bio-Nackthafer, gekeimt und geflockt
Dazu passt
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Nährwerte
Nährwerte je 100 g
| Brennwert | 1485 kJ / 353 kcal |
| Fett | 7 g |
| - davon Gesättigte Fettsäuren | 1,5 g |
| Kohlenhydrate | 53 g |
| - davon Zucker | 0,6 g |
| Ballaststoffe | 8,6 g |
| Eiweiß | 15 g |
| Salz | 0,03 g |
Allergene
Enthält Hafer (glutenhaltig). Kann Spuren von anderem glutenhaltigem Getreide, Sesam, Senf, Soja und Schalenfrüchten enthalten.
Dazu passt
Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden
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1 Rezension für Bio gekeimte Haferflocken aus Nackthafer, 1kg
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