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Bio gekeimte Haferflocken aus Nackthafer, 1kg

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Bio gekeimte Haferflocken aus Nackthafer, 1 kg

Haferflocken mit einem Schritt mehr: Der Hafer wird vor dem Flockenpressen schonend angekeimt. Das Ergebnis ist mild-nussig mit feiner Flockenstruktur.

Warum Nackthafer?

Gewöhnlicher Hafer steckt in einer festen Spelze, die aufwendig entfernt werden muss. Beim Nackthafer löst sie sich schon beim Dreschen von selbst – das Korn kommt besonders schonend zur Weiterverarbeitung.

Was beim Keimen passiert

Keimen ist ein natürlicher Vorgang: Sobald Feuchtigkeit, Wärme und Luft zusammenkommen, beginnt der Samen auszutreiben. Genau an diesem Punkt wird der Prozess gestoppt und die Ware schonend getrocknet.

Spürbar ist das vor allem am Geschmack und an der Textur – gekeimte Zutaten schmecken milder und nussiger und bekommen einen angenehmen Biss.

Selber ziehen oder fertig kaufen?

Sprossen selbst zu ziehen braucht ein Glas, ein Tuch und ein paar Tage Geduld – samt zweimal täglichem Spülen. Wer sich das sparen will, greift zur fertig gekeimten Variante: sofort einsatzbereit, ohne Aufwand.

Zubereitung

Porridge: Mit Wasser oder Pflanzendrink übergießen und unter gelegentlichem Rühren einige Minuten quellen lassen.

Overnight Oats: Abends mit Flüssigkeit mischen und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.

Verwendung

  • als cremiges Porridge
  • als Overnight Oats
  • im Müsli oder über Joghurt
  • als Topping für Bowls
  • in Keksen, Riegeln und Brot

Lagerung

Kühl, trocken und luftdicht. Bei der 1-kg-Packung lohnt ein gut verschließbares Vorratsgefäß.

Nährwerte je 100 g

Brennwert 1485 kJ / 353 kcal
Fett 7 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,5 g
Kohlenhydrate 53 g
davon Zucker 0,6 g
Ballaststoffe 8,6 g
Eiweiß 15 g
Salz 0,03 g

Durchschnittswerte.

Zutaten

Zutaten: Bio-Nackthafer, gekeimt und geflockt.

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Passend dazu: Gekeimtes – gekeimter Hanf, Buchweizen und Brokkoli.

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Häufige Fragen

Was ist der Unterschied zu normalen Haferflocken?
Der Nackthafer wird vor dem Flockenpressen schonend angekeimt. Die Flocken schmecken dadurch milder und leicht süßlich.
Wie verwende ich die Flocken?
Wie normale Haferflocken: für Porridge, Overnight Oats, Müsli, zum Backen oder in Bratlingen.
Wie lagere ich die 1-kg-Packung?
Kühl, trocken und gut verschlossen, am besten in einer Vorratsdose.
Lieferst du auch nach Deutschland?
Ja. Versand nach Deutschland kostet 5,90 €, ab 50 € Bestellwert ist er gratis. Lieferzeit 2–4 Werktage, kein Zoll und keine Einfuhrabgaben, weil wir aus der EU liefern.
Gewicht 1 kg
Inhalt

1kg

Herkunft

EU-Landwirtschaft

Bio

Ja

Lagerung

Kühl, trocken und gut verschlossen

Zutaten

Bio-Nackthafer, gekeimt und geflockt

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Nährwerte

Nährwerte je 100 g
Brennwert 1485 kJ / 353 kcal
Fett 7 g
- davon Gesättigte Fettsäuren 1,5 g
Kohlenhydrate 53 g
- davon Zucker 0,6 g
Ballaststoffe 8,6 g
Eiweiß 15 g
Salz 0,03 g

Allergene

Enthält Hafer (glutenhaltig). Kann Spuren von anderem glutenhaltigem Getreide, Sesam, Senf, Soja und Schalenfrüchten enthalten.

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1 Rezension für Bio gekeimte Haferflocken aus Nackthafer, 1kg

  1. Eva (Verifizierter Käufer) –

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