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Bio Haferkleie, 2 kg
Die äußere Randschicht des Haferkorns – fein, flockig und mild-nussig im Geschmack. Haferkleie fällt bei der Verarbeitung des Korns an und ist eine der unkompliziertesten Möglichkeiten, dem Frühstück Struktur zu geben. In der 2-kg-Vorratspackung, die den Kilopreis spürbar senkt.
Wie Haferkleie entsteht
Am Anfang stehen Haferkörner aus biologischem Anbau. Sie werden gereinigt und anschließend gedarrt – also schonend getrocknet. Dabei entsteht der typisch nussige Geschmack, und das Korn wird haltbarer.
Beim anschließenden Grützen werden die Schalenteile von der Grütze getrennt. Was dabei zurückbleibt, ist die Haferkleie.
Geschmack und Textur
Mild und nussig, mit feiner flockiger Struktur. Haferkleie drängt sich geschmacklich nicht auf – sie gibt Gerichten Biss, ohne sie zu dominieren. In Flüssigkeit quillt sie auf und wird cremig.
So verwendest du Haferkleie
- Müsli und Porridge: einrühren oder mitkochen
- Joghurt: eine Handvoll darüberstreuen
- Smoothies: einen Esslöffel mitmixen
- Backen: einen Teil des Mehls ersetzen – gibt Brot und Muffins eine rustikale Note
- Suppen und Eintöpfe: zum Andicken
- Panade: statt Brösel, für eine gröbere Kruste
Richtig lagern
Kühl, trocken und luftdicht aufbewahren. Nach dem Öffnen empfiehlt sich bei der großen Packung ein gut verschließbares Vorratsgefäß an einem dunklen Platz.
Nährwerte je 100 g
| Brennwert | 1516 kJ / 360 kcal |
| Fett | 7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Kohlenhydrate | 58 g |
| davon Zucker | 2 g |
| Ballaststoffe | 10 g |
| Eiweiß | 14 g |
| Salz | 0 g |
Durchschnittswerte.
Zutaten
Zutaten: Bio-Haferkleie.
Haferkleie im Video
Haferkleie oder Haferflocken – was ist der Unterschied?
Herkunft, Verwendung und Lagerung – ausführlich erklärt in unserem Ratgeber.
Passend dazu: Flocken & Müsli – Buchweizenflocken, Weizenkeime und mehr.
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Häufige Fragen
Was ist der Unterschied zwischen Haferkleie und Haferflocken?
Haferkleie besteht aus den äußeren Schichten des Haferkorns und ist feiner als Haferflocken, die aus dem ganzen gewalzten Korn bestehen. Kleie quillt stärker und wird dadurch cremiger.
Wie verwende ich Haferkleie?
Als Porridge (etwa 40 g mit 200 ml Milch oder Wasser kurz aufkochen), in Overnight Oats, im Müsli oder Joghurt, im Smoothie oder als Zutat in Brot- und Kuchenteig.
Muss ich Haferkleie kochen?
Nein. Du kannst sie auch roh ins Müsli oder in den Joghurt geben – nach ein paar Minuten ist sie aufgequollen.
Wie lagere ich die 2-kg-Packung am besten?
Kühl, trocken und gut verschlossen, am besten in einer Vorratsdose. Das Mindesthaltbarkeitsdatum steht auf der Packung.
Lieferst du auch nach Deutschland?
Ja. Versand nach Deutschland kostet 5,90 €, ab 50 € Bestellwert ist er gratis. Lieferzeit 2–4 Werktage, kein Zoll und keine Einfuhrabgaben, weil wir aus der EU liefern.
| Gewicht | 2 kg |
|---|---|
| Inhalt | 2kg |
| Herkunft | Österreich |
| Bio | Ja |
| Lagerung | Kühl, trocken und gut verschlossen |
Zutaten
Bio-Haferkleie
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Nährwerte
Nährwerte je 100 g
| Brennwert | 1516 kJ / 360 kcal |
| Fett | 7 g |
| - davon Gesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Kohlenhydrate | 58 g |
| - davon Zucker | 2 g |
| Ballaststoffe | 10 g |
| Eiweiß | 14 g |
| Salz | 0 g |
Allergene
Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Sesam, Senf, Soja und Schalenfrüchten enthalten.
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