Bio Leinsamen geschrotet 2kg – Verpackung von Bauernladenhelene

Bio Leinsamen geschrotet 2kg in der Schüssel, Bio-Qualität von Bauernladenhelene

Bio Leinsamen geschrotet 2kg – Nährwerte je 100 g

Bio Leinsamen geschrotet 2kg von Hand zubereitet – Bauernladenhelene

Familie Ziniel und Partnerbetriebe – Bauernladen Helene in Wien

Helene am Marktstand – Bauernladen Helene in Wien

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Bio Leinsamen geschrotet 2kg

Name: Bio Leinsamen geschrotet kaufen, 2 kg – sofort einsatzbereit
Brand: Bauernladenhelene
SKU: B2
Price: 18.90 EUR
Availability: InStock

18,90€≈ 0,14€ pro Portion (15 g) · ca. 133 Portionen

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Bio Leinsamen geschrotet, 2 kg

Bereits geschrotete Leinsamen – sofort einsatzbereit, ohne Mühle. Mild und nussig im Geschmack, fein in der Struktur. In der 2-kg-Vorratspackung.

Geschrotet oder ganz?

Ganze Leinsamen sind von einer festen Schale umgeben und rutschen weitgehend unverändert durch. Geschrotet ist die Schale aufgebrochen – der Samen ist aufgeschlossen und lässt sich direkt verwenden.

Der Preis dafür ist Empfindlichkeit: Geschrotete Leinsamen haben eine deutlich größere Oberfläche und reagieren schneller auf Luft, Wärme und Licht. Sie gehören kühl, dunkel und luftdicht gelagert und sollten zügig verbraucht werden.

Verwendung

in Porridge mitgekocht
in den Brotteig eingearbeitet
für Leinsamen-Knäckebrot
in Suppen und Eintöpfen mitgekocht

Als Ei-Ersatz beim Backen

Ein Esslöffel geschrotete Leinsamen mit drei Esslöffeln Wasser verrühren und etwa zehn Minuten quellen lassen. Die entstehende geleeartige Masse ersetzt beim Backen ein Ei.

Lagerung

Kühl, trocken, dunkel und luftdicht. Bei dieser Menge empfiehlt sich, einen Teil in ein kleineres Gefäß umzufüllen und den Rest verschlossen kühl zu lagern – im Kühlschrank halten geschrotete Leinsamen am längsten. Riechen sie kratzig oder muffig, sind sie nicht mehr frisch.

Nährwerte je 100 g

Brennwert	2042 kJ / 488 kcal
Fett	37 g
davon gesättigte Fettsäuren	3,6 g
Kohlenhydrate	7,7 g
davon Zucker	7,7 g
Ballaststoffe	22,7 g
Eiweiß	22 g
Salz	0,03 g

Durchschnittswerte.

Hinweis: Nur zum Kochen und Backen verwenden, nicht roh verzehren. Erwachsene maximal einen Esslöffel pro Mahlzeit, Kinder maximal einen Teelöffel pro Tag. Nicht geeignet für Kinder unter 4 Jahren.

Zutaten

Zutaten: Bio-Leinsamen, geschrotet.

Leinsamen im Video

Leinsamen geschrotet oder ganz?

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Häufige Fragen

Wie verwende ich geschrotete Leinsamen?

Im Porridge mitgekocht, im Brotteig, für Knäckebrot, in Suppen oder als Ei-Ersatz beim Backen.

Wie funktioniert der Ei-Ersatz?

Ein Esslöffel geschrotete Leinsamen mit drei Esslöffeln Wasser verrühren und etwa zehn Minuten quellen lassen.

Wie lagere ich die 2-kg-Packung?

Einen Teil in ein kleineres Gefäß umfüllen und den Rest verschlossen im Kühlschrank lagern.

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