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Bio Sonnenblumenkerne geschält, 1 kg
Geschälte Kerne der Sonnenblume aus österreichischem Bio-Anbau – mild, nussig und sofort verwendungsfertig.
Geschält heisst: kein Knacken
Im Naturzustand stecken Sonnenblumenkerne in einer harten, schwarz-weiß gestreiften Schale, die nicht mitgegessen wird. Unsere Kerne sind davon befreit – du kannst sie direkt verwenden.
Rösten lohnt sich
Roh schmecken sie mild und dezent. Geröstet werden sie knuspriger und deutlich aromatischer. In der Pfanne ohne Fett bei mittlerer Hitze unter ständigem Schwenken rösten, bis sie goldgelb sind – das dauert nur wenige Minuten. Sofort herausnehmen, sonst werden sie bitter.
Im Backrohr gelingt es gleichmäßiger: bei 150 bis 160 °C rund 8 bis 12 Minuten, einmal wenden.
Verwendung
- ins Brot eingearbeitet oder oben aufgestreut
- über Salate und Bowls
- als Pesto – die günstige Alternative zu Pinienkernen
- in Aufstrichen und Dips
- im Müsli oder über Joghurt
- pur als Knabberei, geröstet und leicht gesalzen
Lagerung
Sonnenblumenkerne enthalten viel Öl und reagieren empfindlich auf Wärme und Licht. Kühl, trocken, dunkel und luftdicht aufbewahren – bei der 1-kg-Packung lohnt ein gut verschließbares Gefäß. Riechen sie muffig oder schmecken kratzig, sind sie nicht mehr frisch.
Nährwerte je 100 g
| Brennwert | 2405 kJ / 574 kcal |
| Fett | 49 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,7 g |
| Kohlenhydrate | 12,3 g |
| davon Zucker | 0,25 g |
| Ballaststoffe | 9 g |
| Eiweiß | 22,5 g |
| Salz | <0,01 g |
Durchschnittswerte.
Zutaten
Zutaten: Bio-Sonnenblumenkerne, geschält.
Sonnenblumenkerne im Video
Passend dazu: Kerne & Saaten – Kürbiskerne, Leinsamen, Sesam und Mohn.
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Häufige Fragen
Wie röste ich Sonnenblumenkerne?
In der Pfanne ohne Fett unter Schwenken, bis sie goldgelb sind. Im Backrohr bei 150–160 °C rund 8–12 Minuten, einmal wenden.
Wofür verwende ich Sonnenblumenkerne?
Im Brot und Gebäck, über Salate und Müsli, in Bratlingen oder für Pesto und Aufstriche.
Wie lagere ich die 1-kg-Packung?
Kühl, trocken und luftdicht verschlossen.
Lieferst du auch nach Deutschland?
Ja. Versand nach Deutschland kostet 5,90 €, ab 50 € Bestellwert ist er gratis. Lieferzeit 2–4 Werktage, kein Zoll und keine Einfuhrabgaben, weil wir aus der EU liefern.
| Gewicht | 1 kg |
|---|---|
| Inhalt | 1kg |
| Herkunft | Österreich |
| Bio | Ja |
| Lagerung | Kühl, trocken und gut verschlossen |
Zutaten
Nährwerte
Nährwerte je 100 g
| Brennwert | 2405 kJ / 574 kcal |
| Fett | 49 g |
| - davon Gesättigte Fettsäuren | 5,7 g |
| Kohlenhydrate | 12,3 g |
| - davon Zucker | 0,25 g |
| Ballaststoffe | 9 g |
| Eiweiß | 22,5 g |
| Salz | <0,01 g |
Allergene
Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Sesam, Soja und Schalenfrüchte enthalten.
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