Eierhof Holzmann – Fleckerl, 500g

Fleckerl vom Eierhof Holzmann, 500 g

Kleine, rautenförmige Nudeln aus österreichischen Eiern – die Grundlage für Krautfleckerl und Schinkenfleckerl. Hergestellt von Familie Holzmann im Mühlviertel mit Eiern vom eigenen Hof.

Verwendung

Fleckerl sind vor allem aus der österreichischen Küche bekannt: klassisch als Krautfleckerl mit Speck, als Schinkenfleckerl mit Sauerrahm oder mit Schwammerln und Gemüse. Auch süß lassen sie sich zubereiten – etwa mit Äpfeln, Zimt und Bröseln im Rohr überbacken.

Zubereitung

In reichlich Salzwasser bissfest kochen, abseihen und direkt weiterverarbeiten. Kochzeit und Portionsangabe stehen auf der Packung.

Weitere Teigwaren

Vom Eierhof Holzmann führen wir außerdem Spagetti, Fadennudeln, Spiralen, Rotunde und gewellte Bandnudeln – alle unter Nudeln & Reis.

Inhalt

500 g Fleckerl