Bärlauch Essig- für Genuss aus angenehmer Würze
Genießen Sie die Kombination von vollmundigem Essig aus Österreich mit dem aromatisch schmeckenden, einheimischen Frühlingskraut: Bärlauch!
Pikante Süße, die es in sich hat
Bärlauch, auch Wilder Knofel, Ränsel oder Hexenzwiebel genannt, mundet nicht nur frisch erwachten Bären aus dem Winterschlaf und weckt deren Lebensgeister! Maria Treben, eine Kräuterkundige aus Österreich, pries seine Heilkräfte. Seine ätherischen, schwefelhaltigen Öle, Vitamin C sowie reichlich Mineralstoffe versprechen Wohlbefinden. Er selbst ist mit dem Knoblauch verwandt, bietet viele ähnliche gesundheitsfördernde Wirkstoffe, erzeugt aber keinen “schlechten Atem”. Seit Langem hat er sich bewährt. Ihm werden blutdruckreinigende, blutdrucksenkende sowie antiseptische Wirkungen nachgesagt. Er soll Arteriosklerose vorbeugen, die Verdauung fördern sowie den Appetit anregen.
Hochwertiger im traditionellen Verfahren hergestellter, reiner Gärungsessig hat sich in der modernen Hausmedizin als Heilmittel einen Namen geschaffen. Sein niedriger pH-Wert unterstützt die Verdauung. Obwohl er eine säuerliche Note besitzt, wirkt Essig basisch. 5,2 % Säure verleihen dem Bärlauch Essig ein angenehmes, feines und gleichzeitig herzhaftes Aroma.
Abrunden mit Geschmack!
Hervorragend mundet der Bärlauch Essig zu Fleisch und Fisch. Er verfeinert Eintöpfe und Suppen. Linsen mit Speck oder auch die Kuttelsuppe erhalten nur mit dem passenden Essig ihre herrlich deftige Note. Salatgemüse wie Gurken, Zwiebeln oder auch Weißkraut verleiht der Bärlauch Essig den besonders würzigen Pfiff.
Im Bauernladen Helene können Sie aus Österreich stammenden Bärlauch Essig online kaufen. Die praktische, handliche Schraubverschlussflasche mit 250 ml Inhalt hält ungeöffnet mehrere Jahre. Geöffnet sollte sie gut verschlossen, vor Wärme und Licht geschützt sowie trocken lagern.