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Equipment
- 1 Mixer/Pürierstab
Zutaten
- 250 g Kichererbsen (gekocht)
- 100 g Tahin
- 1/2 Zitrone
- 50-100 mL Wasser (eiskalt)
- 1 TL Salz
- 2-3 Knoblauchzehen
- Pfeffer
- 1 Schuss Olivenöl
Anleitungen
- Alle Zutaten in einen Mixer geben und gut pürieren. Dies ist ein Grundrezept, das nach Belieben z.B. mit Chili, Oliven, (Wild)Kräutern und Gewürzen (wie Kreuzkümme)l aufgepeppt werden kann.
- In einer Schüssel anrichten, etwas Olivenöl darüberträufeln und mit Gewürzen und ein paar ganzen Kichererbsen garnieren.
Notizen
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