Familie Ziniel – Kohlrabi

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Ihre Vorteile im Bauernladen Helene

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Vitalstoffe: Vitamin C, Vitamin A, Vitamin B1, Vitamin B2, Niacin, Kalium, Kalzium, Phosphor, Magnesium, Eisen

Das Kraftpaket beinhaltet viele Vitamine und Mineralstoffe. Auch die für das typische Kohlaroma verantwortlichen Senföle haben viele positive Einflüsse auf die Gesundheit.
Kohlrabi kann leicht gefüllt werden, da das Fruchtfleisch sehr gut die Form behält. Zum Überbacken oder als Zutat für Aufläufe, als Kohlrabisuppe oder für Eintöpfe ist er wunderbar geeignet. Durch sein feines Aroma passt Kohlrabi auch sehr gut zu Fischgerichten. Die Blätter des Kohlrabi kann man z.B. kleingehackt in Salaten beimengen. Sie sind besonders reich an wertvollen Inhaltsstoffen. Egal, wie Sie Ihren Kohlrabi essen möchten, wir haben viele Kohlrabi Rezepte für Sie gesammelt.

Unser Kohlarabi kommt direkt von unserem Bauernhof in Burgenland. Es ist ein sehr kalorienarmes Gemüse mit hohem Ballaststoffgehalt und sorgt deshalb für einen hohen Sättigungsgrad.

 

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